Quinto Día Online | Azúcar se fija en Bs 18 mil 900 para el inicio de la zafra
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Azúcar se fija en Bs 18 mil 900 para el inicio de la zafra
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Quinto día Old
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24 noviembre, 2017 | 12:00 am
1 millón 200 mil toneladas son necesarias para cubrir la demanda
Cañicultores fijan sus esperanzas en la micromisión implementada por el gobierno, para retomar la producción regular del producto
Sayaireth Castillo
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La producción del sector azúcar en el país ha decaído en los últimos años, por lo que la especulación de este producto se ha disparado a niveles alarmantes. El precio de un kilo importado del derivado de la caña puede llegar a costar desde 55 mil hasta 70 mil bolívares. Beneficiarios de las bolsas o cajas CLAP aseguran que este producto ha desaparecido, producto de la escasez de la producción de caña de azúcar durante el año.
En días pasados, el presidente Nicolás Maduro anunció la creación de la “Micromisión productiva del sector azúcar”, con el propósito de potenciar la distribución de este rubro en el país y aseguró a los trabajadores los recursos económicos y tecnológicos, necesarios para avanzar en los trabajos productivos.
El presidente de la Federación de Asociaciones de Cañicultores de Venezuela (Fesoca), José Ricardo Álvarez, conversó con el Semanario Quinto Día acerca de la producción de azúcar en Venezuela, la demanda y la realidad del precio final del azúcar en el anaquel.
Los precios fijos son inexistentes
Álvarez explicó que en estos momentos de alta inflación no tiene sentido hablar de un precio fijo. “Lo que se acordó con el gobierno fue un precio de arranque de zafra de Bs 18 mil 900 por kilo de azúcar en el anaquel, que debe ser revisado a más tardar en el mes de enero; por ello lo ideal es llegar a una política de precio flexible que permita hacer los ajustes de precios, necesarios dentro de esta espiral inflacionaria”.
El presidente de Fesoca señaló que la red de distribución del azúcar está en su mayoría en manos del Estado, por lo que el gobierno es el responsable de supervisar lo que está ocurriendo, y a manos de quién va a parar el producto. Agregó que los centrales tienen muy poco margen de acción de venderle a quienes ellos quieren, ya que en la mayoría de los casos las guías están direccionadas.
En cuanto a la satisfacción de la demanda interna, el representante de los cañicultores afirmó que se necesitan aproximadamente 15 millones de toneladas de caña, con una producción de azúcar de 1 millón 200 mil toneladas. “En la zafra de este año solo se molieron 3 millones 700 mil toneladas de caña, y una producción de azúcar de 180 mil toneladas de azúcar. Es decir, un 25% del consumo real es lo que se está produciendo”, aseguró.
Con respecto a la Micromisión Azúcar, “tenemos cifradas las esperanzas en ella y en que la misma permita darle al cultivo la importancia que tiene el subsector agrícola vegetal, y podamos retomar la producción que logramos en el año 2005 – 2006, en que se molieron 9 millones 27 mil toneladas de caña de azúcar, y una producción de 750 mil toneladas de azúcar, cubriendo un 70% de la demanda interna de este producto”, señaló Álvarez.
Contra la especulación
Así mismo Álvarez indicó que “con la especulación no podemos hacer nada, ya que no depende de nosotros como productores, ni de los centrales como transformadores. Ese es un rol que le compete al Estado que debería empeñarse en cumplir a cabalidad”, puntualizó.
Álvarez concluyó explicando que para resolver el problema de la producción de azúcar, lo primero que hay que tener es una política de precio adecuada al proceso inflacionario que se vive en el país, que consista en una revisión periódica de los precios para hacer frente al aumento continuo de los costos de producción. Por otro lado, señaló que es muy importante que se aseguren los insumos, fertilizantes, agroquímicos y repuestos, “en cantidad suficiente y, muy importante, a tiempo, para poder hacer las labores al cultivo en el momento adecuado, y nos permita aumentar la producción y la productividad”, finalizó.
Por su parte en declaraciones a los medios el presidente de la Confederación de Asociaciones de Productores Agropecuarios (Fedeagro), Aquiles Hopkins aseguró que el precio acordado para el azúcar será funcional para el inicio de la zafra, pero que es necesario ajustarlo constantemente: “El precio que hemos escuchado de 18 mil 900 es un precio acordado que va a ser funcional para el inicio de la zafra. El control de precio no va a devolver el azúcar a los anaqueles. La producción nacional de azúcar está muy mermada, en el mejor de los casos, vamos a abastecer el 20% del consumo de los venezolanos”.
Además señaló que “es necesario profundizar inclusive las mesas de trabajo, pero para que realmente se escuchen los sectores productivos. La solución no es el control de precio, es cómo producimos más”.